Dietética

Intolerancias Alimentarias

 

Cualquier malestar físico y psicológico puede atribuirse a deficiencias nutricionales que causan mal funcionamiento de nuestro organismo.

Por lo tanto, es importante asumir la más amplia variedad posible de alimentos, para compensar o, en cualquier caso, integrar las deficiencias nutricionales específicas a cada uno.

Por otra parte, incluso comer el mismo alimento varias veces puede ser perjudicial  de hecho se ariesga  de  acumular muchas sustancias tóxicas, tales como conservantes, colorantes o aditivos varios que, en pequeñas cantidades, pueden ser neutralizados fácilmente por nuestroorganismo, pero que en  cantidades más relevantes, podrían afectar seriamente el sistema de la depuración, drenaje, excreción y "residuos" de nuestro cuerpo.

 

En el momento del consumo de un alimento que provoca trastornos, que pueden ser de diferente naturaleza y entidad, debemos, en primer lugar, comprobar si se  trata de alergias o intolerancias.

¿En que modoí? Si estos trastornos se producen por la intervención del sistema inmune, desencadenan una reacción anormal e inmediata, entonces hablamos de alergia; Si la "mediación" no es inmune y el malestar es causado por la acción directa de los alimentos, debido a su particular composición química,se trata de intolerancia.

 

Los sintomas potencialmente causados por la intolerancia alimentaria,  son tan variados y generalizados que prácticamente todas las personas que sufren de cualquier trastorno pueden ser inducidos a pensar de  ser intolerante a algun alimento.

Estos síntomas pueden manifestarse en forma de una gran variedad de síntomas gastrointestinales, también en combinación con otros: como hinchazón, pesadez, náuseas, vómitos, estreñimiento alternando con diarrea;  como erupciones cutáneas, sarpullido, etcetera.; respiración, como asma, tos, etcetera.; terminando con la preocupación, en algunos casos, incluso en el tracto urinario, neurológico y musculoesquelético.

 

Sin embargo, la intolerancia a cierto alimento no es estable en el tiempo y puede superarse en la vida. Y, en cualquier caso, durante su manifestaciòn constituye  una ayuda valiosa yel recurso a un plan alimentario sobre alimentos donde no se es intolerante.

La alimentaciòn

 

"Los alimentos naturales deben entenderse como un régimen de vida real, es decir el uso racional y adecuado de los alimentos.

"

En otras palabras, esto significa que debemos investigar la naturaleza de los alimentos, su composición, en las modalidades de su asimilación y su función en el organismo que son "saludables": eso es lo que queremos decir cuando hablamos de efecto de "nutrición saludable".

 

Alimento natural por lo tanto es una disciplina muy compleja, porque tiene en cuenta la reacción del individuo a un determinado alimento; y esto es porque: "lo que es bueno para una persona puede hacer daño a otra."

 

Asegurar que la alimentación pueda tener un impacto positivo en la salud de cada uno, es esencial para descubrir las razones profundas subyacentes del comportamiento fisiológico de la persona hacia un alimento en particular, teniendo en cuenta de la costituciòn bio-tipológica,  de su temperamento y su voz (adquiere  la capacidad reactiva del organismo enfrente de  estímulos,, suficientes  para causar reacciones generalmente anormales o incluso enfermedades).

Reequilibrio nutricional

 

Entonces,  es cierto que la principal fuente de vitalidad de la energía del hombre, es la ALIMENTACION  también es cierto que los errores que le conciernen, como: hábitos alimentarios incorrectos, modo de vida  desordenado, falta de equilibrio entre la actividad física, emocional y mental, causa Trastornos fisiológicos, enfermedades, pero también la alteración real del alma.

 

La alimentaciòn tiene una influencia significativa en el organismo y los mecanismos de sensación y pensamiento, siendo fundamental para el correcto desarrollo físico y mental de cada uno de nosotros.

 

El consultor del  bienestar proporciona, por tanto, valiosos consejos sobre el uso de productos hechos exclusivamente de sustancias naturales, tales como: suplementos de venta libre, aceites esenciales, esencias florales de Bach, Australia etc., hierbas y plantas, rastro y gemmo derivados. "

 

 

Las vitaminas

 

Una mención especial merecen las vitaminas, sustancias orgánicas químicamente muy diversas y carentes de valor energético.

 

Son nutrientes esenciales, lo que significa que no puede ser sintetizado directamente para el organismo humano (con pocas excepciones), deben introducirse desde fuera con el alimento.

 

Son vitaminas solubles en agua (vitaminas B y vitamina C) y vitaminas liposolubles (vitaminas A, D, E, K).

 

Por lo que  se refiere, en particular, las vitaminas hidrosolubles, éstos, en el organismo, se convierten en coenzimas (su forma fisiológicamente activa) compitiendo en las principales actividades enzimáticas que tienen lugar en nuestro cuerpo: por eso las vitaminas pueden considerarse catalizadores orgánicos verdaderos, ya que pueden iniciar las reacciones metabólicas y para reequilibrar el estado biológico celular.

Recientes descubrimientos científicos también demostraron que las propiedades de algunas vitaminas del grupo B (como la B6, B9 y B12) reducen los niveles de homocisteína, una sustancia que se deriva del metabolismo de la metionina y que está implicada en muchas enfermedades cardiovasculares.

Por último, en cuanto a las vitaminas liposolubles,es muy importante  el papel desempeñan por éstos en el proceso de protecciòn  por la  acción de destrucciòn de los radicales libres y evitando muchas enfermedades degenerativas relacionadas con el envejecimiento.

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